法国版《美女与野兽》并非迪士尼经典的重拍，而是一次彻底的黑暗重构。贝儿是巴黎大学植物学系的天才学生，父亲是个痴迷于机械的发明家，因欠债被送入债务人大牢。为了救父，贝儿闯入据说被诅咒的城堡，发现城堡主人不是王子，而是一个在战争中因使用了禁忌炼金术而被诅咒的将军。他白天是半人半兽的怪物，夜晚恢复人形，但每次恢复都会以肉眼可见的速度衰老。诅咒的解法不是“真爱之吻”，而是找到当年炼金术中缺失的那个“纯真之血”的配方成分——而这份成分，恰好是贝儿母亲临终前植入贝儿体内的某种抗体。野兽需要贝儿的血，但一旦提取，贝儿就会死。两人在图书馆、温室和钟楼间周旋，最终找到了第三种解法：野兽把自己剩余的生命力全部渡给了贝儿，变回了普通人并迅速衰老死去，而贝儿用植物学知识培育出了含有抗体的花朵，在野兽咽气前一秒救活了他——但野兽醒来时，已经变成了一个白发苍苍的老人。
法式优雅和暗黑美学完美结合，服化道精致到每一个纽扣都有故事。最惊艳的是结局的重构——真爱不是“王子变帅了”,而是“我愿意接受你苍老的样子”。贝儿的主动性贯穿全片，完全符合当代女性的价值观。
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